Les sœurs Croué, Berthe (21 ans) et Théodora (12 ans), sont les filles des époux Croué (ou Crouet), boulangers rue Vauclair. Un incendie a eu lieu le 9 février 1895 dans la boulangerie, les deux filles dont la chambre était au 2e étage moururent dans cet incendie, malgré la mobilisation des pompiers et de tout le voisinage. Les parents ainsi que leur frère, dormant au 1e étage, en réchappèrent.
La tombe :
Ce monument fut élevé par souscription publique sur leur tombe. Le plan dessiné par l’architecte de la Ville, toujours conservé dans les archives municipales, est très différent du monument réellement érigé.
La tige de lys brisée représente la mort d’un enfant, cette fleur étant le symbole de la pureté et de l’innocence. Les acanthes, très présentes dans la symbolique funéraire, représentent les épreuves de la vie qui s’arrêtent par la mort. Les quatre colonnes suggèrent les points cardinaux et par là l’universalité du Christianisme.
Le haut du monument est orné d’étoiles. Cette source de lumière éclaire la nuit et guide dans la mort. L’étoile dans les cieux est le but à atteindre, l’objectif au bout du chemin de l’âme des morts.
Projet initial de monument, Archives municipales